經歷百年的淬鍊!6 家台、日老字號品牌,職人精神傳承的專業保證

2023-03-01 by Conan

「這我從小吃到大!」、「我小時候就有了!」每當提到百年招牌、老字號店家時,家中長者都會不約而同地憶起往事,這些伴隨他們從兒時到老年的品牌,在心中總有著傳統、品質保證,和堅若磐石的職人信念。

今天,編輯整理了 6 家超過百年歷史的台、日品牌,都是在台灣就能買到的經典商品,有些或許早在你的必買清單上,但你不知道的是它其實擁有超過一世紀的歷史!快跟著編輯腳步一起遊歷這百年地圖吧!

台灣百年品牌 

澎湖 盛興製餅廠(1864)

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圖片來源:盛興製餅廠 FB

澎湖必買伴手禮除了黑糖糕、海鮮零嘴外,澎湖鹹餅也是不敗首選。盛興餅店是澎湖歷史最悠久的百年老店,店家堅持以傳統手工製作古法烘培,取材自澎湖原產的豬油和蔥丁,並傳承福建來的古早味。

店內除了最有名的鹹餅外,也有花生酥、黑糖糕等各式零嘴可供選擇,在搭船回程的港口,總能看到遊客手提大包小包盛興的伴手禮,編輯提醒如果被大批親友委託代購的話,與其自己扛回台灣,不妨直接請老闆幫忙宅配吧。

台南 林永泰興蜜餞行(1882)

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圖片來源:台南研究資料庫

林永泰興蜜餞行是大家到台南安平老街,絕不能錯過的百年老店,各式一包 50 元的果乾是逛老街、旅行最佳的解嘴饞良品。百年老品牌堅持用台灣在地新鮮水果,搭配糖和鹽醃漬,再佐以祖傳祕方的中藥材為蜜餞調香,絕佳的風味成為安平最具代表性的伴手禮之一。

古早味店鋪內有多達 60 種品項,琳琅滿目陳列在架上供遊客自由挑選,但因為實在林永泰興太有名了,小小的店鋪總是被擠得水洩不通,各位如果真的想朝聖一波,就建議先想好要買什麼,且要有久候的心理準備喔~〈延伸閱讀:比 3C 更有溫度的童年記憶。銀粒仁丹、大同寶寶、竹蜻蜓、拼圖…你最喜歡哪一樣?

台北 峰圃茶莊(1883)

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圖片來源:IG @haojing24

峰圃茶莊在 1883 年成立於廈門,1922 年時搬到台灣,一直以來履行初代創始人「貨真價實、童叟無欺」的原則,堅持用公道價和好茶葉服務客人;另外「以人為本」也是其企業精神,對峰圃來說,經常與人保持交流、大方分享茶文化是最重要的。

峰圃的高品質茶,其實也是台灣眾多五星級飯店的愛用款,像是晶華、國賓飯店等。除了傳統賣茶包、茶葉的營運方式,峰圃更配合潮流賣起手搖飲,用品質好的茶葉泡出一杯杯隨手可得的幸福。因此想嘗鮮的朋友,也不妨到這百年茶店裡,來一杯現泡的國寶手搖吧!

 
日本百年品牌

東京神田 龍角散(江戶時期)

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圖片來源:IG @ryukakusan_official

早在日本江戶時期,龍角散就作為止咳化痰良藥貢獻給藩主,而此也被作為家傳秘方代代傳承下來,直到 1871 年才正式在東京創業。到了 1910 年代,龍角散的形象才在台灣出現,以大家熟悉的銀色金屬盒包裝在商店販售。後來也持續進化,推出薄荷和水蜜桃風味的藥粉,和芒果口味的口含片,最後才是現在市面上常看見的草本潤喉糖。看到這裡,大家是否對便利商店那一小條(包)的龍角散有所改觀呢?它可是傳承自幾百年前的祕方呢!〈延伸閱讀: 「MIJ」魅力不減!2022 日本必買 TOP 10

大阪 森下仁丹(1893)

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圖片來源:森下仁丹 官網

今(2023)年是森下仁丹創立 130 周年,翹鬍子外交官的百年 Logo 一直是家喻戶曉。用優質的原料、嚴謹的製程製作出照顧大眾健康生活的商品,為創社以來的初衷,從最初代的赤大粒仁丹,到廣為人知的「銀粒仁丹」,甚至研發出領先全球的國際專利無縫耐酸晶球技術,可以讓內容物的保存安定性提升,也強化成份機能性的運用,此技術也延伸運用在仁丹目前最暢銷的晶球益生菌系列。

走過百年時光的森下仁丹,不斷追求創新技術,就為了提升民眾健康福祉,並回饋社會。根據日本富士經濟調查報告,森下仁丹晶球益生菌更自 1998-2023 年,蟬聯了 26 年銷售冠軍。130 年來森下仁丹照顧著三代人的健康,往後也將延續品牌精神,陪伴家家戶戶走過年年歲月。〈延伸閱讀:「銀粒仁丹」跨時代變身!「森下仁丹」首創專利晶球讓好菌完整抵達,調整體質、順暢舒爽

大阪 Glico 格力高(1922)

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圖片來源: Glico 官網

大家只要到日本大阪道頓堀,一定會跟最有名的跑跑人拍照打卡吧!其實超夯的跑跑人,就是百年品牌格力高(固力果)的代表喔。格力高的第一項產品是 1922 年推出的牛奶糖,但讓它爆紅的是在 1966 年推出的招牌點心 —— Pocky !全球銷售超過一百億盒的 Pocky,甚至還訂下光棍節 11/11 作為 Pocky Day,可見其對格力高的產業價值有多高。

在這個變遷快速的時代,為了搶得時下熱潮商機,手搖一家家地興起,新產品一樣樣地推出;唯獨這些百年品牌始終堅持信念,才得以屹立不搖地走過時光洪流。


主圖來源:台南研究資料庫 / 森下仁丹 官網
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